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Pasta hug
Rigatoni del pastificio Mancini con sugo di pomodoro homemade, olive Taggiasche, biete saltate, pangrattato e basilico fresco. Semplicità, ingredienti familiari e quel fatto con amore che ti farà sentire davvero a casa.
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
Ingredienti
Allergeni
- Pasta
- Sugo di pomodoro
- Cipolla
- Peperoncino
- Biete
- Formaggio grattugiato
- Olive taggiasche
- Pane
- Basilico
- Peperoncino
- Zucchero di canna
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Lattosio
- Glutine
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Focaccia del Peccatore
Con focaccia homemade, cime di rapa saltate, ‘nduja artigianale calabrese e mozzarella fiordilatte del caseificio Centro della mozzarella. Palati morigerati, abbandonate la rotta celeste e lasciatevi travolgere dal più diabolico degli abbracci gastronomici. Vi lascerà peccatori, ma con un sorriso stampato in faccia.
Sempre incluso: dolcetto del giorno homemade.
Ingredienti
Allergeni
- 'Nduja
- Mozzarella
- Cime di rapa
- Mix verde
- Ravanello
- Farina multicereale
- Sedano
- Barbabietola
- Aceto balsamico
- Senape
- Olio di semi
- Lievito
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Glutine
- Soia
- Sedano
- Senape
- Solfiti
- Lattosio
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Meatballs meneghine
Con il biancostato di Cazzamali e la salsiccia dell’azienda agricola Nava, chips di polenta da condividere con nessuno, il nostro mix verde, crudità e mela verde, veg-mayo leggera. Sì, chiamali pure Mondeghili.
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
Ingredienti
Allergeni
- Manzo
- Salsiccia
- Mortadella di fegato
- Uova
- Sedano
- Carota
- Mix verde
- Barbabietola
- Ravanelli
- Mela verde
- Farina di mais
- Latte di soia
- Aceto balsamico
- Olio di girasole
- Limone
- Senape
- Cipolla
- Mix erbe aromatiche
- Pane
- Latte
- Formaggio
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Sedano
- Lattosio
- Glutine
- Uovo
- Soia
- Solfiti
- Senape
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Zetahummus
Con hummus di zucca e ceci bio di Podere Pereto, sedano rapa arrosto, cipolla rossa caramellata e ceci neri. Accanto, insalata di cavolo cappuccio, arancia e nocciole tostate. Un terremoto gustativo, un’esplosione vitaminica, una bomba cromatica: ci piace combattere la noia e la routine nella vostra daily dose di vegetali.
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
Ingredienti
Allergeni
- Ceci
- Ceci neri
- Zucca
- Sedano rapa
- Cipolla
- Cavolo cappuccio
- Arancia
- Nocciole
- Tahina
- Aceto balsamico
- Aceto di mele
- Zucchero di canna
- Salvia
- Rosmarino
- Pane
- Limone
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Glutine
- Sedano
- Sesamo
- Solfiti
- Frutta a guscio
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Sgombro alla buona
Filetti di sgombro italiano con pangrattato leggermente piccante, accompagnati da patate, scarola e olive Taggiasche in conserva autoprodotta. Profumi mediterranei e di casa, il piatto da scegliere quando vuoi andare sul sicuro (e saziarti a lungo!).
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
Ingredienti
Allergeni
- Sgombro
- Patate
- Scarola
- Olive Taggiasche
- Peperoncino secco
- Pangrattato
- Prezzemolo
- Pomodori confit
- Mix verde
- Acciuga
- Olio di semi
- Senape
- Balsamico
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Pesce
- Senape
- Solfiti
- Glutine
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Galette del presidio
Galette con farina di grano saraceno ripiena di indivia saltata e besciamella, ricoperta di purea di spinaci, rucola, noci e formaggio Fatulí Presidio Slow Food (formaggio a latte crudo di capra, leggermente affumicato). A rinfrescare il tutto, insalata verde con cavolo cappuccio.
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
Ingredienti
Allergeni
- Farina di grano saraceno
- Farina 00
- Indivia belga
- Spinaci
- Rucola
- Noci
- Mix verde
- Cavolo cappuccio
- Formaggio di latte di capra
- Latte
- Burro
- Olio di girasole
- Aceto di mele
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Glutine
- Lattosio
- Frutta a guscio
- Solfiti
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Gratin veg-evolution
Con patate e topinambur, il tocco mediterraneo delle cime di rapa e besciamella 100% veg (senza latte e burro). La superficie è croccante e dorata, con pane alle erbe e noci. Un mattone fondamentale della cucina francese rifatto come piace a noi: semplice, sostenibile e golosissimo, servito con crudità fresche di stagione.
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
Ingredienti
Allergeni
- Patate
- Topinambur
- Cime di rapa
- Noci
- Latte di soia
- Pane
- Farina 00
- Erbe aromatiche
- Noce moscata
- Finocchio
- Carote
- Barbabietola
- Limone
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Soia
- Glutine
- Frutta a guscio
Nanie's Deli
Singole preparazioni da combinare tra loro, da mangiare subito, riporre in frigo o mettere in dispensa
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Nanie's Deli
Patate arrosto speziate – 200g
Patate al forno speziate alla paprika affumicata accompagnate da una mayo veg. Il più amato, e versatile tra i contorni, ma così buono che si fa mangiare volentieri anche da solo. Consumare in giornata.
Ingredienti
Allergeni
- Patate
- Paprika affumumicata
- Prezzemolo
- Aglio
- Sommacco
- Latte di soia
- Limone
- Olio di semi di girasole
- Aceto
- Olio EVO
- Coriandolo
- Sale
- Pepe
- Soia
- Solfiti
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Nanie's Deli
Hummus di zucca – 200g
Con ceci biologici di Podere Pereto e purea di zucca. Nocciole bio on top per dare un tocco tostato e croccante. Da mangiare freddo o a temperatura ambiente.
Ingredienti
Allergeni
- Ceci bio
- Zucca
- Tahina
- Nocciole
- Limone
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Sesamo
- Frutta a guscio
Bevande
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Bevande
Succo di mela bio – 20cl
Solo con frutta 100% da agricoltura biologica e ingredienti altamente selezionati. Senza coloranti, senza conservanti e senza zuccheri aggiunti.
Ingredienti
Allergeni
- Succo di mela concentrato
- Aromi naturali
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Succo ace bio – 20cl
Solo con frutta 100% da agricoltura biologica e ingredienti altamente selezionati. Senza coloranti, senza conservanti e senza zuccheri aggiunti.
Ingredienti
Allergeni
- Succo di arancia concentrato
- Succo di carota concentrato
- Succo di mela concentrato
- Mosto d'uva concentrato
- Succo di limone concentrato
- Aromi naturali
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Succo d’arancia bio – 20cl
Solo con frutta 100% da agricoltura biologica e ingredienti altamente selezionati. Senza coloranti, senza conservanti e senza zuccheri aggiunti.
Ingredienti
Allergeni
- Succo di arancia concentrato
- Aromi naturali
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Bevande
Acqua naturale – 44cl
Anche la nostra acqua ha una missione: per ogni bottiglia, Wami dona 100 litri di acqua potabile tramite la costruzione di progetti idrici in villaggi poveri. Un’acqua delle Alpi, a basso residuo fisso e livelli di sodio minimi.
Ingredienti
Allergeni
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Bevande
Acqua frizzante – 44cl
Anche la nostra acqua ha una missione: per ogni bottiglia, Wami dona 100 litri di acqua potabile tramite la costruzione di progetti idrici in villaggi poveri. Un’acqua delle Alpi, a basso residuo fisso e livelli di sodio minimi.
Ingredienti
Allergeni
